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绍兴加饭酒的酒精度数为( )左右。 A、15度 B、18度 C、20度
绍兴加饭酒的酒精度数为( )左右。 A、15度 B、18度 C、20度
恬恬
2020-05-20
31
问题
绍兴加饭酒的酒精度数为( )左右。A、15度B、18度C、20度D、22度
选项
答案
A
解析
加饭酒,绍兴黄酒的一种,是指在酿酒过程中增加酿酒用米饭的数量,而用水量相对较少,酒度为15度左右,总酸在0.45%以下,糖分为0.5%~3%,属半干酒类。酒质醇厚,气郁芳香。
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