绍兴加饭酒的酒精度数为（　　）左右。 A、15度 B、18度 C、20度

恬恬2020-05-20 36

问题绍兴加饭酒的酒精度数为（　　）左右。A、15度B、18度C、20度D、22度

选项

答案A

解析加饭酒，绍兴黄酒的一种，是指在酿酒过程中增加酿酒用米饭的数量，而用水量相对较少，酒度为15度左右，总酸在0.45%以下，糖分为0.5%～3%，属半干酒类。酒质醇厚，气郁芳香。

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