（52-54题共用题干） 2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16

恬恬2020-05-20 27

问题（52-54题共用题干）2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人，在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐、头昏等现象，被诊断为亚硝酸盐中毒。

选项 52．人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子，若误食亚硝酸盐，则使血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而丧失其生理功能，临床证明服用维生素C可以解毒，下列叙述正确的是A．中毒反应中亚硝酸盐是还原剂B．中毒反应中铁离子是氧化剂C．维生素C能将亚硝酸盐氧化成硝酸盐，使其解毒D．维生素C将铁离子还原成亚铁离子，使其解毒E．维生素C结合亚硝酸盐形成沉淀物质排出体外

答案D

解析由于亚硝酸盐会使Fe2+ 转变为Fe3+ ，生成高铁血红蛋白而丧失与O2 结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐中毒，是将Fe3+ 重新转变为Fe2+ ，说明维生素C有还原性，能将铁离子还原成亚铁离子，使其解毒。

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