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财务会计
谷类食物主要提供( )。
谷类食物主要提供( )。
Loveyou
2019-12-17
26
问题
谷类食物主要提供( )。
选项
A.蛋白质B.矿物质C.维生素DD.B族维生素E.维生素C
答案
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解析
谷类蛋白质含量一般为7%~12%,脂肪含量多数在0.4%~7.2%,碳水化合物含量最为丰富,主要集中在胚乳中,多数含量在70%以上,维生素主要以B族维生素为主。
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