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金融经济
对淀粉酶测定影响不大的物质是
对淀粉酶测定影响不大的物质是
恬恬
2019-12-17
49
问题
对淀粉酶测定影响不大的物质是
选项
A、溴离子B、氯离子C、肝素D、枸橼酸盐E、草酸盐
答案
C
解析
很多阴离子有激活淀粉酶的作用,其中以Cl<sup>-</sup>、Br<sup>-</sup>为最强:由于Ca<sup>2+</sup>是淀粉酶分子组成的部分,所以除肝素外,一般抗凝剂如草酸盐、枸橼酸盐等因能与Ca<sup>2+</sup>结合,抑制淀粉酶活性而不宜应用。
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