属于还原性低聚糖的有A:槐糖 B:樱草糖 C:蔗糖 D:海藻糖 E:纤维素

admin2020-12-24 69

问题属于还原性低聚糖的有

选项 A:槐糖
B:樱草糖
C:蔗糖
D:海藻糖
E:纤维素

答案AB

解析本题考查了还原糖的概念。含有游离醛基或酮基的糖称为还原糖，槐糖和樱草糖是还原性二糖；蔗糖和海藻糖是非还原糖；纤维素是多糖。

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