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关于皂苷的理化性质叙述正确的有
关于皂苷的理化性质叙述正确的有
恬恬
2019-12-17
33
问题
关于皂苷的理化性质叙述正确的有
选项
A:大多为无色或白色无定形粉末,仅少数为晶体B:在正丁醇中有较大的溶解度,因此正丁醇常作为提取皂苷的溶剂C:其水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫,且不因加热而消失D:大多数具有溶血活性,不能做成注射剂,人参皂苷例外E:皂苷常在熔融前就已分解,因此无明显的熔点
答案
ABCDE
解析
本题考查皂苷的理化性质。皂苷具有以下理化性质:①性状:大多为无色或白色无定形粉末,仅少数为晶体;②溶解性:在正丁醇中有较大的溶解度,因此正丁醇常作为提取皂苷的溶剂;③发泡性:其水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫,且不因加热而消失;④大多数具有溶血活性,不能做成注射剂,人参皂苷例外;⑤熔点:皂苷常在熔融前就已分解,因此无明显的熔点。故正确答案为ABCDE。
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