16. （共用备选答案） A.剩饭、凉糕、奶及奶制品 B.家庭自制豆制品、罐

题库总管2020-05-20 65

问题 16. （共用备选答案）A.剩饭、凉糕、奶及奶制品B.家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C.鱼、虾、蟹、贝类D.臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E.肉类、禽类和蛋类

选项 1.易被沙门菌属污染的食物是（　　）。

答案E

解析沙门菌属主要是污染肉、禽、乳、蛋类食品而致病。

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