米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）

天天题库2020-05-20 43

问题米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。A．果糖B．木聚糖C．乳糖D．核糖E．麦芽糖

选项

答案E

解析唾液中含有的唾液淀粉酶能促使一部分淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖属双糖，有甜味。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/tMddKKKQ

相关试题推荐

随机试题