对肉类蛋白不正确叙述为（　　）A.含量10％～20％ B.生物学价值高 C.含人体各种必需氨基酸 D.构成模式与合成人体蛋白模式相近 E.肌球蛋白主要是胶原和弹

admin2020-12-24 43

问题对肉类蛋白不正确叙述为（　　）

选项 A.含量10％～20％
B.生物学价值高
C.含人体各种必需氨基酸
D.构成模式与合成人体蛋白模式相近
E.肌球蛋白主要是胶原和弹性蛋白

答案E

解析

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