炒制白术时，白术片与麦麸的比例是

shuhaiku2019-12-17 74

问题炒制白术时，白术片与麦麸的比例是

选项 A.100：10B.100：15C.100：20D.100：25E.100：40

答案A

解析麸炒白术：先将锅烧热，撒入麦麸，待冒烟时投入白术片，不断翻动，炒至白术呈黄褐色取出，筛去麦麸，放凉；白术片每100kg，用麦麸10kg。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/uDFEKKKQ

相关试题推荐

随机试题