2. 财务会计
  3. 患者女，65岁。其老伴刚被确诊为阿尔茨海默症，张护士为患者介绍痴呆患者的饮食注意

患者女，65岁。其老伴刚被确诊为阿尔茨海默症，张护士为患者介绍痴呆患者的饮食注意

题库总管2019-12-17  8
问题 患者女，65岁。其老伴刚被确诊为阿尔茨海默症，张护士为患者介绍痴呆患者的饮食注意事项，下列叙述不恰当的是
选项 A.多吃含热量高的食物B.多吃含蛋白质高的食物C.多吃含纤维素高的食物D.多吃含维生素高的食物E.多吃含卵磷脂高的食物
答案A
解析痴呆患者饮食的护理：①增加蛋白质饮食，尤其是生理价值高的优质蛋白质应占50%以上，其中首选鱼类。②摄入适量的无机盐和微量元素，如碘、锌、钙等。③高维生素饮食，维生素C与维生素E是天然的抗氧化剂、防衰老剂。④摄入一定量的脂肪，以植物油为主，如花生油、豆油及芝麻油等。核桃、瓜子、松子中所含的不饱和脂肪酸较多，又有健脑益智作用，每天坚持适量食用可预防大脑早衰、智力减退。要选择营养丰富、易消化，清淡的食物。故选A。
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