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金融经济
炸油条时因高温、加碱,哪种营养素损失最严重( ) A.核黄素 B.尼克酸
炸油条时因高温、加碱,哪种营养素损失最严重( ) A.核黄素 B.尼克酸
题库总管
2019-12-17
35
问题
炸油条时因高温、加碱,哪种营养素损失最严重( )A.核黄素B.尼克酸C.硫胺素D.蛋白质E.无机盐
选项
答案
C
解析
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