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金融经济
宜用中火炒制的饮片是( )
宜用中火炒制的饮片是( )
书海库
2019-12-17
29
问题
宜用中火炒制的饮片是( )
选项
A.炒苍耳子B.炒牛蒡子C.炒栀子D.炒芥子E.炒菜菔子
答案
A
解析
炒苍耳子要用中火炒,炒牛蒡子要用文火炒,炒栀子用文火(焦栀子用中火,栀子炭用武火),炒芥子用文火,炒莱菔子用文火
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