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对人体黏膜有刺激性的化合物是A.黄酮苷 B.皂苷 C.香豆素苷 D.环烯醚萜苷 E.蒽醌苷
对人体黏膜有刺激性的化合物是A.黄酮苷 B.皂苷 C.香豆素苷 D.环烯醚萜苷 E.蒽醌苷
admin
2020-12-24
29
问题
对人体黏膜有刺激性的化合物是
选项
A.黄酮苷
B.皂苷
C.香豆素苷
D.环烯醚萜苷
E.蒽醌苷
答案
B
解析
皂苷多数具有苦而辛辣味,其粉末对人体黏膜有强烈的刺激性,鼻内黏膜尤其敏感,但也有例外,如甘草皂苷有显著的甜味,且对黏膜刺激性较弱。
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