可作为二硫化碳生物学监测指标的是尿中的（　　）A.2-硫代噻唑烷-4-羧酸 B.三硫代碳酸盐 C.二硫代氨基甲酸盐 D.吡哆胺二硫代氨基甲酸 E.多巴胺羟化酶

admin2020-12-24 61

问题可作为二硫化碳生物学监测指标的是尿中的（　　）

选项 A.2-硫代噻唑烷-4-羧酸
B.三硫代碳酸盐
C.二硫代氨基甲酸盐
D.吡哆胺二硫代氨基甲酸
E.多巴胺

羟化酶

答案A

解析

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蛋白质的RNI是指人群的A.必需氨基酸的平均需要量B.合成机体所需总氮量C.平均蛋白质最低生理需要量D.平均最低生理需要量加2个标准差E.平均蛋白质摄入
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对肉类蛋白不正确叙述为A.含量10%-20%B.生物学价值高C.含人体各种必需氨基酸D.构成模式与合成人体蛋白模式相近E.肌球蛋白主要是胶原和弹性蛋白
面食出现美拉德反应时，以下哪种氨基酸失去效能A.蛋氨酸B.赖氨酸C.丝氨酸D.亮氨酸E.异亮氨酸
烟酸的主要营养作用A.参与生物氧化过程B.是葡萄糖耐量因子的组成C.参与氨基酸与DNA的代谢D.以上都是E.以上都不是
在人体内可以转化为烟酸的氨基酸为A.赖氨酸B.亮氨酸C.胱氨酸D.色氨酸E.丝氨酸
维生素B2以FMN和FAD的两种形式作为下列多种酶的辅酶，除了A.谷胱甘肽还原酶B.脱羧基酶C.丙酮酸脱氢酶D.黄嘌呤氧化酶E.L-氨基酸氧化酶
能直接供给大脑细胞活动所需能量的是A.氨基酸B.糖原C.磷脂D.葡萄糖E.胆固醇
植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质，主要原因是A.必需氨基酸组成不合理B.植物蛋白质的脂肪含量低C.植物蛋白质的含量低D.植物食品中膳食纤维含量高E.蛋
衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有A.生物价B.净利用率C.功效比值D.氨基酸评分E.以上都是

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