2. 金融经济
  3. 以下属于W/O型乳化剂的是 A、卖泽类 B、吐温类 C、司盘类 D

以下属于W/O型乳化剂的是 A、卖泽类 B、吐温类 C、司盘类 D

Loveyou2020-05-20  31
问题 以下属于W/O型乳化剂的是A、卖泽类 B、吐温类 C、司盘类 D、泊洛沙姆 E、月桂醇硫酸钠
选项
答案C
解析脂肪酸山梨坦与聚山梨酯类：均为非离子型表面活性剂，脂肪酸山梨坦，即司盘类HLB值在4.3～8.6之间，为W／O型乳化剂。聚山梨酯，即吐温类HLB值在10.5～16.7之间，为O／W型乳化剂。
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