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能使葡萄糖苷键水解的酶是A.麦芽糖酶 B.苦杏仁苷酶 C.纤维素酶 D.均可以 E.均不是
能使葡萄糖苷键水解的酶是A.麦芽糖酶 B.苦杏仁苷酶 C.纤维素酶 D.均可以 E.均不是
admin
2020-12-24
60
问题
能使葡萄糖苷键水解的酶是
选项
A.麦芽糖酶
B.苦杏仁苷酶
C.纤维素酶
D.均可以
E.均不是
答案
A
解析
能使葡萄糖苷键水解的酶是① P-果糖苷水解酶,如转化糖酶;②a-葡萄 糖苷水解酶,如麦芽糖酶;③β-葡萄糖苷水 解酶,如苦杏仁酶。故100题答案选A。
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