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金融经济
在碱液中先呈黄色,通入空气后变为棕色的黄酮是
在碱液中先呈黄色,通入空气后变为棕色的黄酮是
shuhaiku
2019-12-17
45
问题
在碱液中先呈黄色,通入空气后变为棕色的黄酮是
选项
A. 黄酮 B. 黄酮醇 C. 查耳酮 D. 二氢黄酮 E. 橙酮
答案
B
解析
黄酮类化合物的颜色与分子中是否有交叉共轭体系及助色团的种类、数量、取代位置有关;黄酮醇类在碱液中先呈黄色,通入空气后,因3-羟基易氧化,溶液即转变为棕色,据此可与其他黄酮类区别。
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