2. 金融经济
  3. 在碱液中先呈黄色，通入空气后变为棕色的黄酮是

在碱液中先呈黄色，通入空气后变为棕色的黄酮是

shuhaiku2019-12-17  69
问题 在碱液中先呈黄色，通入空气后变为棕色的黄酮是
选项 A. 黄酮  B. 黄酮醇 C. 查耳酮  D. 二氢黄酮  E. 橙酮
答案B
解析黄酮类化合物的颜色与分子中是否有交叉共轭体系及助色团的种类、数量、取代位置有关；黄酮醇类在碱液中先呈黄色，通入空气后，因3-羟基易氧化，溶液即转变为棕色，据此可与其他黄酮类区别。
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