苷的分类中，苦杏仁苷属于（）。A.氰苷 B.酯苷 C.碳苷 D.酚苷 E.硫苷

admin2020-12-24 39

问题苷的分类中，苦杏仁苷属于（）。

选项 A.氰苷
B.酯苷
C.碳苷
D.酚苷
E.硫苷

答案A

解析氰苷：主要指具有α-羟腈基的苷元与糖组成的氧苷。具有水溶性，不宜结晶，易水解。苦杏仁苷经酶水解生成的苷元不稳定，立即分解为醛（酮）和氢氰酸（有毒）。故本题选择A。

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