2. 职称考试
  3. 下列对苏菜特点的表述正确的有（）。A.用料广泛 B.刀工精细 C.味型丰富，百菜百味 D.以干煸、干烧见长 E.追求本味，清鲜平和

下列对苏菜特点的表述正确的有（）。A.用料广泛 B.刀工精细 C.味型丰富，百菜百味 D.以干煸、干烧见长 E.追求本味，清鲜平和

admin2020-12-24  72
问题 下列对苏菜特点的表述正确的有（）。
选项 A.用料广泛
B.刀工精细
C.味型丰富，百菜百味
D.以干煸、干烧见长
E.追求本味，清鲜平和
答案ABE
解析
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