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一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间,用哪
一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间,用哪
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2019-12-17
37
问题
一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间,用哪项表示( )A.D (DRT)值B.F值C.z值D.TTTE.以上全不是
选项
答案
A
解析
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