在脱水前对食物进行漂烫目的是（　　）A.防止淀粉性食物老化 B.防止蛋白变性 C.防止脂肪酸氧化 D.防止食物酶促褐变 E.防止食物非酶促褐变

admin2020-12-24 42

问题在脱水前对食物进行漂烫目的是（　　）

选项 A.防止淀粉性食物老化
B.防止蛋白变性
C.防止脂肪酸氧化
D.防止食物酶促褐变
E.防止食物非酶促褐变

答案D

解析

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/wv7eKKKQ

相关试题推荐

一外科医生为一例慢性乙型肝炎硬化患者作切手术时，不慎被沾有HBeAg阳性患者血液的缝针剌破右手指，这时立即应采取何种预防措施（　　）A.立即注射丙种球蛋白B.
对已造成食物中毒事故或者有证据证明可能导致食物中毒事故的，可以对该食品生产经营者采取临时控制措施的部门是（　　）A.县级以上地方人民政府卫生行政部门B.省级地
接收食物中毒患者进行治疗的单位，除采取抢救措施外，应当根据国家有关规定，及时向哪个部门报告（　　）A.卫生行政部门B.卫生防疫机构C.所在地卫生行政部门D
为保持记忆提倡“及时复习”的启示主要来自（　　）A.系列位置效应B.材料数量对记忆的影响C.遗忘曲线的规律D.目的任务对识记的影响E.倒摄抑制的作用
正确把握医德评价依据的观点是（　　）A.目的论B.动机论C.效果论D.手段论E.动机与效果、目的与手段的统一论
胰岛素（　　）A.蛋白质激素B.肽类激素C.胺类激素D.类固醇激素E.固醇类激素
手足搐搦症的发生是由于（　　）A.食物中缺碘B.先天性甲状腺功能不足C.长期大量服用糖皮质激素D.甲状腺手术误切除甲状旁腺E.幼年时腺垂体肿瘤
巨人症是由于（　　）A.食物中缺碘B.先天性甲状腺功能不足C.长期大量服用糖皮质激素D.甲状腺手术误切除甲状旁腺E.幼年时腺垂体肿瘤
老年人的动脉管壁组织发生变性可引起（　　）A.大动脉弹性贮器作用增强B.收缩压和舒张压变化都不大C.收缩压降低，舒张压升高D.收缩压升高，舒张压降低E.
对于血凝、抗凝及纤维蛋白溶解的叙述，下列哪一项是错误的（　　）A.外源性凝血激活途径完全不依靠血浆内的凝血因子B.是血液凝固过程中不可缺少的离子C.许多凝血

随机试题

常规的期货套期保值，大多利用场内金融工具进行风险对冲，但是较为复杂的期权做市大多
血气分析的优点是 A．可推算出全身酸碱平衡的状况 B．只反映采血时瞬间的情况
龋病导致的牙体硬组织缺损，需进行哪种方式进行治疗 A、药物治疗 B、自行修
在封闭式基金成功试点的基础上，（）年10月8日，中国证监会发布并实施了《开放式证
离岗后钱箱未加锁属于柜面业务()环节的操作风险。
含有乙醇的中成药不可与下列哪些药物联用A:氯苯那敏B:扑热息痛C:利血平D:妥拉苏林E:阿司匹林
下列房地产投资项目经济评价指标中，可以用来判断项目可行性的有（　　）。A.财务净现值≥0B.财务净现值基准回收期
房源信息由接受业主（委托人）委托的房地产经纪人录入，其他房地产经纪人只能看到房源的基本情况，业主的联系方式只有接受委托的房地产经纪人拥有，这种房源信息共享...
下列关于城市桥梁施工过程中分项工程质量控制的说法，错误的是()。A.各分项工程应按《城市桥梁工程施工与质量验收规范》进行质量控制B.各分项工程进行自检、交接
在某建筑公司工地工作的李某，工作时因发生安全事故，导致手臂伤残。针对该事件，下列表述正确的是()。A.李某不能从事原来的工作，也不能由建筑公司另行安排工作，建

在脱水前对食物进行漂烫目的是（ ）A.防止淀粉性食物老化 B.防止蛋白变性 C.防止脂肪酸氧化 D.防止食物酶促褐变 E.防止食物非酶促褐变

一外科医生为一例慢性乙型肝炎硬化患者作切手术时，不慎被沾有HBeAg阳性患者血液的缝针剌破右手指，这时立即应采取何种预防措施（ ）A.立即注射丙种球蛋白B.

对已造成食物中毒事故或者有证据证明可能导致食物中毒事故的，可以对该食品生产经营者采取临时控制措施的部门是（ ）A.县级以上地方人民政府卫生行政部门B.省级地

接收食物中毒患者进行治疗的单位，除采取抢救措施外，应当根据国家有关规定，及时向哪个部门报告（ ）A.卫生行政部门B.卫生防疫机构C.所在地卫生行政部门D

为保持记忆提倡“及时复习”的启示主要来自（ ）A.系列位置效应B.材料数量对记忆的影响C.遗忘曲线的规律D.目的任务对识记的影响E.倒摄抑制的作用

正确把握医德评价依据的观点是（ ）A.目的论B.动机论C.效果论D.手段论E.动机与效果、目的与手段的统一论

胰岛素（ ）A.蛋白质激素B.肽类激素C.胺类激素D.类固醇激素E.固醇类激素

手足搐搦症的发生是由于（ ）A.食物中缺碘B.先天性甲状腺功能不足C.长期大量服用糖皮质激素D.甲状腺手术误切除甲状旁腺E.幼年时腺垂体肿瘤

巨人症是由于（ ）A.食物中缺碘B.先天性甲状腺功能不足C.长期大量服用糖皮质激素D.甲状腺手术误切除甲状旁腺E.幼年时腺垂体肿瘤

老年人的动脉管壁组织发生变性可引起（ ）A.大动脉弹性贮器作用增强B.收缩压和舒张压变化都不大C.收缩压降低，舒张压升高D.收缩压升高，舒张压降低E.

对于血凝、抗凝及纤维蛋白溶解的叙述，下列哪一项是错误的（ ）A.外源性凝血激活途径完全不依靠血浆内的凝血因子B.是血液凝固过程中不可缺少的离子C.许多凝血

常规的期货套期保值，大多利用场内金融工具进行风险对冲，但是较为复杂的期权做市大多

血气分析的优点是 A．可推算出全身酸碱平衡的状况 B．只反映采血时瞬间的情况

龋病导致的牙体硬组织缺损，需进行哪种方式进行治疗 A、药物治疗 B、自行修

在封闭式基金成功试点的基础上，（）年10月8日，中国证监会发布并实施了《开放式证

离岗后钱箱未加锁属于柜面业务()环节的操作风险。

含有乙醇的中成药不可与下列哪些药物联用A:氯苯那敏B:扑热息痛C:利血平D:妥拉苏林E:阿司匹林

下列房地产投资项目经济评价指标中，可以用来判断项目可行性的有（ ）。A.财务净现值≥0B.财务净现值基准回收期

房源信息由接受业主（委托人）委托的房地产经纪人录入，其他房地产经纪人只能看到房源的基本情况，业主的联系方式只有接受委托的房地产经纪人拥有，这种房源信息共享...

下列关于城市桥梁施工过程中分项工程质量控制的说法，错误的是()。A.各分项工程应按《城市桥梁工程施工与质量验收规范》进行质量控制B.各分项工程进行自检、交接

在某建筑公司工地工作的李某，工作时因发生安全事故，导致手臂伤残。针对该事件，下列表述正确的是()。A.李某不能从事原来的工作，也不能由建筑公司另行安排工作，建

在脱水前对食物进行漂烫目的是（　　）A.防止淀粉性食物老化 B.防止蛋白变性 C.防止脂肪酸氧化 D.防止食物酶促褐变 E.防止食物非酶促褐变

一外科医生为一例慢性乙型肝炎硬化患者作切手术时，不慎被沾有HBeAg阳性患者血液的缝针剌破右手指，这时立即应采取何种预防措施（　　）A.立即注射丙种球蛋白B.

对已造成食物中毒事故或者有证据证明可能导致食物中毒事故的，可以对该食品生产经营者采取临时控制措施的部门是（　　）A.县级以上地方人民政府卫生行政部门B.省级地

接收食物中毒患者进行治疗的单位，除采取抢救措施外，应当根据国家有关规定，及时向哪个部门报告（　　）A.卫生行政部门B.卫生防疫机构C.所在地卫生行政部门D

为保持记忆提倡“及时复习”的启示主要来自（　　）A.系列位置效应B.材料数量对记忆的影响C.遗忘曲线的规律D.目的任务对识记的影响E.倒摄抑制的作用

正确把握医德评价依据的观点是（　　）A.目的论B.动机论C.效果论D.手段论E.动机与效果、目的与手段的统一论

胰岛素（　　）A.蛋白质激素B.肽类激素C.胺类激素D.类固醇激素E.固醇类激素

手足搐搦症的发生是由于（　　）A.食物中缺碘B.先天性甲状腺功能不足C.长期大量服用糖皮质激素D.甲状腺手术误切除甲状旁腺E.幼年时腺垂体肿瘤

巨人症是由于（　　）A.食物中缺碘B.先天性甲状腺功能不足C.长期大量服用糖皮质激素D.甲状腺手术误切除甲状旁腺E.幼年时腺垂体肿瘤

老年人的动脉管壁组织发生变性可引起（　　）A.大动脉弹性贮器作用增强B.收缩压和舒张压变化都不大C.收缩压降低，舒张压升高D.收缩压升高，舒张压降低E.

对于血凝、抗凝及纤维蛋白溶解的叙述，下列哪一项是错误的（　　）A.外源性凝血激活途径完全不依靠血浆内的凝血因子B.是血液凝固过程中不可缺少的离子C.许多凝血

下列房地产投资项目经济评价指标中，可以用来判断项目可行性的有（　　）。A.财务净现值≥0B.财务净现值基准回收期