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芦丁具有的显色反应是A:盐酸-镁粉反应 B:四氢硼钠反应 C:锆盐反应 D:氯化锶反应 E:Molish反应
芦丁具有的显色反应是A:盐酸-镁粉反应 B:四氢硼钠反应 C:锆盐反应 D:氯化锶反应 E:Molish反应
admin
2020-12-24
16
问题
芦丁具有的显色反应是
选项
A:盐酸-镁粉反应
B:四氢硼钠反应
C:锆盐反应
D:氯化锶反应
E:Molish反应
答案
ACDE
解析
本题考查黄酮类化合物的显色反应。芦丁是黄酮醇槲皮素与二糖芸香二糖之间形成的糖苷,故可以发生盐酸一镁粉反应;其A环为5,7-二羟基取代,加入锆盐形成黄色络合物;B环3,4位具有邻二酚羟基,故也可以发生氯化锶反应;其为苷类成分,3位连有芸香糖,故可以发生Molish反应。
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