笔架鱼肚之所以名贵如金，原因包括（　　）。 A、品质为鱼肚上品 B、古代为贵

书海库2020-05-20 76

问题笔架鱼肚之所以名贵如金，原因包括（　　）。A、品质为鱼肚上品B、古代为贵族专享C、味道极为鲜美D、营养即为丰富E、产量极为有限

选项

答案AE

解析笔架鱼肚是长江石首江段肉食性淡水鱼长吻鮠的腹中之鳔，鱼体无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，肉细刺少，能烹制多种美味鱼肴。笔架鱼肚之所以如此名贵如金，原因有：①品质为鱼肚上品；②产量极为有限。

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