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财务会计
关于粤菜,以下说法正确的是()。
关于粤菜,以下说法正确的是()。
Loveyou
2019-12-17
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问题
关于粤菜,以下说法正确的是()。
选项
A.选料广博奇杂B.汲取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺C.讲究调味醇正,口味偏于咸鲜D.口味清淡,重汤菜E.多用三椒(辣椒、花椒、胡椒)
答案
ABD
解析
C选项是鲁菜的特点;E选项是川菜的特点。
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