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胆汁中与脂肪消化关系密切的成分是 A.胆固醇 B.磷脂酰胆碱(卵磷脂) C
胆汁中与脂肪消化关系密切的成分是 A.胆固醇 B.磷脂酰胆碱(卵磷脂) C
shuhaiku
2019-12-17
43
问题
胆汁中与脂肪消化关系密切的成分是A.胆固醇B.磷脂酰胆碱(卵磷脂)C.胆色素D.胆盐E.脂肪酸
选项
答案
D
解析
胆盐可以乳化脂肪成为微滴,增加了胰脂 肪酶的作用面积。从而促进脂肪的分解和吸收;胆盐 还可与脂肪酸、甘油一酯、胆固醇等形成水溶性复合 物(混合微胶粒),将不溶于水的脂肮分解产物运送到 肠黏膜表面,从而促进它们的吸收。促进腊溶性维生 素A、D、E、K的吸收。
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