食品大肠菌群数的表示单位是 A.CFU/100g(ml) B.个/100g(

Loveyou2020-05-20  20

问题 食品大肠菌群数的表示单位是A.CFU/100g(ml)B.个/100g(ml)C.MPN/100g(ml)D.个/g(ml)E.CFU/g(ml)

选项

答案C

解析食品中大肠菌群数系以100ml(g)检样内大肠菌群最可能数(MPN)表示。
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