克山病的预防措施有() A．治理生态环境，提高环境中硒水平 B．消除诱发因素

免费考试题库2020-05-20 44

问题克山病的预防措施有()A．治理生态环境，提高环境中硒水平B．消除诱发因素，注意防寒感染C．提倡合理营养，科学平衡饮食D．科学合理补硒，如硒盐硒粮E．以上答案都正确

选项

答案E

解析

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急性胃炎的膳食治疗原则不包括 A．去除致病因素 B．大量饮水 C．早期清流
以下关于硒的说法错误的是 A．硒可抑制苯并(a)芘诱发乳腺癌 B．硒可抑制N
肝癌发病的主要危险因素是 A．乙型肝炎病毒、黄曲霉毒素、酒精 B．乙型肝炎病
以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是 A．霉变甘蔗 B．四季豆 C．赤霉
下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是 A．有害金属可来源于自然环境和人为污染
下述不属于大豆抗营养因素的是 A．植酸 B．蔗糖 C．水苏糖 D．棉子糖
高原环境下进行体力劳动时，维生素的供给量应 A．增加1倍 B．增加2～3倍
低温环境下基础代谢可增加 A．5% B．10%～15% C．15%～25%
通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是 A．淀粉酶抑制剂 B．脂
高温环境对蛋白质需要量有影响，下列选项不正确的是 A．蛋白质分解代谢加速 B

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蛋白质变性的原因是（　　）。 A．次级键断裂，天然构象解体 B．肽
以压力反应为基础的模式主要从（）几个方面着手进行。
下列各项，不属于消渴并发症的是
我国“十一五”规划纲要提出的鼓励生产与消费可再生能源的政策措施有（） A
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