如要破坏内毒素，需要的温度为()。 A．50℃ B．60℃ C．100℃

昕玥2020-05-20 60

问题如要破坏内毒素，需要的温度为()。A．50℃B．60℃C．100℃D．120℃E．160℃

选项

答案E

解析内毒素不是蛋白质，因此非常耐热。在100℃的高温下加热1小时也不会被破坏，只有在160℃的温度下加热2到4个小时，或用强碱、强酸或强氧化剂加温煮沸30分钟才能破坏它的生物活性

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