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炸油条时因高温、加碱,哪种营养素损失最严重( )A.核黄素 B.尼克酸 C.硫胺素 D.蛋白质 E.无机盐
炸油条时因高温、加碱,哪种营养素损失最严重( )A.核黄素 B.尼克酸 C.硫胺素 D.蛋白质 E.无机盐
admin
2020-12-24
27
问题
炸油条时因高温、加碱,哪种营养素损失最严重( )
选项
A.核黄素
B.尼克酸
C.硫胺素
D.蛋白质
E.无机盐
答案
C
解析
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/zj7eKKKQ
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