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生物化学家们宣布，他们已掌握了有效控制植物体内拟南芥酶的技术。使用这种技术，人类就可以改变蔬菜和水果的气味，拟南芥酶是两种植物的综合体，包括二烯氧化物和过...

admin2020-12-24  71
问题 生物化学家们宣布，他们已掌握了有效控制植物体内拟南芥酶的技术。使用这种技术，人类就可以改变蔬菜和水果的气味，拟南芥酶是两种植物的综合体，包括二烯氧化物和过氧化氢酶，它能产生茉莉味和绿叶挥发物GLV，后者决定了蔬菜和水果的芳香特点。
由此可推出：（  ）
选项 A．茉莉花中含有的拟南芥酶比其他花多
B．在掌握这项技术之前，人类无法改变植物的气味
C．如果去掉了拟南芥酶，蔬菜和水果将改变气味
D．决定蔬菜和水果气味的是二烯氧化物和过氧化氢酶
答案C
解析A项题干中没有涉及，可以直接排除；B项说“在掌握这项技术之前，人类无法改变植物的气味”，题干说“使用这种技术，人类就可以改变蔬菜和水果的气味”，如果不使用这种技术，人类是否可以改变蔬菜和水果的气味是不确定的，由此可知B项是错误的；D项说“决定蔬菜和水果气味的是二烯氧化物和过氧化氢酶”，根据题干的最后一句“拟南芥酶……它能产生茉莉味和绿叶挥发物GLV，后者决定了蔬菜和水果的芳香特点”可知，是“绿叶挥发物GLV”决定了蔬菜和水果的芳香特点，因此D项也是错误的；C项说“如果去掉了拟南芥酶，蔬菜和水果将改变气味”
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