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金融经济
下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为( )。 A、黑豆 B、大米 C、奶
下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为( )。 A、黑豆 B、大米 C、奶
shuhaiku
2020-05-20
19
问题
下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为( )。A、黑豆B、大米C、奶类D、肉类E、黄豆
选项
答案
D
解析
一般动物性食物铁的含量和吸收率均较高,因此,膳食中铁的主要来源为动物肝脏、血、畜禽肉类、鱼类。植物性食物中铁的吸收率较动物性食物为低。
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