植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质，主要原因是（）。 A．植物蛋白质含氮量低

书海库2020-05-20 71

问题植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质，主要原因是（）。A．植物蛋白质含氮量低B．必需氨基酸的模式不合理C．膳食纤维含量多D．与脂肪含量有关E．蛋白质分子结构不同

选项

答案B

解析主要原因是必需氨基酸的模式不合理。

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