谷类蛋白质的组成不包括（）。 A．谷蛋白 B．白蛋白 C．球蛋白 D．酪

书海库2020-05-20 71

问题谷类蛋白质的组成不包括（）。A．谷蛋白B．白蛋白C．球蛋白D．酪蛋白E．醇溶蛋白

选项

答案D

解析酪蛋白是动物蛋白质。

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