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金融经济
在下列氨基酸中酸性氨基酸是 A、半胱氨酸 B、脯氨酸 C、色氨酸 D、精
在下列氨基酸中酸性氨基酸是 A、半胱氨酸 B、脯氨酸 C、色氨酸 D、精
书海库
2020-05-20
18
问题
在下列氨基酸中酸性氨基酸是A、半胱氨酸B、脯氨酸C、色氨酸D、精氨酸E、谷氨酸
选项
答案
E
解析
谷氨酸:一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基,化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的,为无色晶体,有鲜味,微溶于水,而溶于盐酸溶液,等电点3.22.大量存在于谷类蛋白质中,动物脑中含量也较多。
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