刺猬皮的炮制方法是 A．米炒 B．土炒 C．蛤粉炒 D．麸炒 E．滑石

免费考试题库2020-05-20 50

问题刺猬皮的炮制方法是A．米炒B．土炒C．蛤粉炒D．麸炒E．滑石粉炒

选项

答案E

解析刺猬皮滑石粉炒后质地松泡酥脆，便于煎煮和粉碎。

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