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目前北京市建筑面积最大的清真餐馆是( )。 A、通州小楼饭庄 B、鸿宾楼
目前北京市建筑面积最大的清真餐馆是( )。 A、通州小楼饭庄 B、鸿宾楼
昕玥
2020-05-20
41
问题
目前北京市建筑面积最大的清真餐馆是( )。A、通州小楼饭庄B、鸿宾楼C、烤肉季D、全素斋
选项
答案
A
解析
A项,通州小楼饭庄是目前北京市建筑面积最大的清真餐馆,饭庄原名“义和轩”饭馆,创建于光绪二十六年(公元1900年);B项,鸿宾楼是清真风味饭庄,始建于清咸丰三年(公元1853年),已有150多年的历史;C项,烤肉季以烤羊肉著称,现在的烤肉季是北京市一级清真餐馆、旅游定点餐馆;D项,全素斋创始人刘海泉,少时便掌握了宫廷素菜的烹饪技艺,做得一手好素菜,1904年离开御膳房,经营小摊,称为“全素刘”,1953年全素刘改名为全素斋。二、多项选择题
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