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下列属于云南风味小吃的有( )。 A、大理砂锅鱼 B、牛撒撇 C、过桥米
下列属于云南风味小吃的有( )。 A、大理砂锅鱼 B、牛撒撇 C、过桥米
免费考试题库
2020-05-20
25
问题
下列属于云南风味小吃的有( )。A、大理砂锅鱼B、牛撒撇C、过桥米线D、腾冲大救驾E、石屏烧豆腐
选项
答案
CDE
解析
云南风味小吃有:①米制品类:过桥米线、腾冲大救驾、小锅卤饵块、豆焖饭、云腿桂花饭、豆花米线、蒙自年糕、烧饵块等;②豆类:石屏烧豆腐、凉豌豆粉、抓抓粉等;③面点类:三线炒面、大酥牛肉面(回族)、破酥包子、太师饼、丽江火腿粑粑(纳西族)、火腿坨、玫瑰鲜花饼、燕窝酥等。A项,大理砂锅鱼是大理的地方名菜;B项,牛撒撇是云南省景谷县傣族地区的世传名菜。
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