首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
考公考编
熬骨头汤时,为提高骨头中钙质的溶解度,可加入少量( )。A.盐 B.酱油 C.醋 D.料酒
熬骨头汤时,为提高骨头中钙质的溶解度,可加入少量( )。A.盐 B.酱油 C.醋 D.料酒
admin
2020-12-24
32
问题
熬骨头汤时,为提高骨头中钙质的溶解度,可加入少量( )。
选项
A.盐
B.酱油
C.醋
D.料酒
答案
C
解析
C项,骨头中的钙主要以磷酸钙的形式存在,而磷酸钙难溶于水,但易溶于酸性物质,因此,为提高钙质的溶解度可以加点醋。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/5LD0KKKQ
相关试题推荐
在厨房常见的调味品中:①食盐,②酱油,③醋,④味精,⑤白糖,⑥芥末,其生产制作过程没有用到发酵工艺的是:A.①④⑤B.②③⑥C.②③⑤D.①⑤⑥
有人把武器装备比作军队的骨头和肌肉,骨头硬则拳头重,肌肉强则力量大。技术为战术提供支撑,装备则为打赢奠定基础。党的十八大以来,我军坚持把武器装备建设放在优...
有人把武器装备比作军队的骨头和肌肉,骨头硬则拳头重,肌肉强则力量大。技术为战术提供支撑,装备则为打赢奠定基础。党的十八大以来,我军坚持把武器装备建设放在优...
有人把武器装备比作军队的骨头和肌肉,骨头硬则拳头重,肌肉强则力量大。技术为战术提供支撑,装备则为打赢奠定基础。党的十八大以来,我军坚持把武器装备建设放在优...
大自然能给我们许多启示:青松不惧风雪,是在告诉我们做人要坚毅刚强;成熟的稻穗低着头,那是在启示我们要谦虚;一群蚂蚁抬走骨头,那是在启示我们要()。填入...
熬骨头汤时,为提高骨头中钙质的溶解度,可加入少量()。A.盐B.酱油C.醋D.料酒
动物骨头都含有钙的成分,很难溶解于水,有人曾做过实验,用5公斤猪骨头加上5公斤水,在高压锅里熬10个小时,结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克,不及一袋牛...
在有更新纪灵长动物(有人认为其是人类的祖先)遗骨的洞穴中发现了很多动物遗骨。从各种骨头出现的频率看,许多动物是死在别处后,只有身体的某些部分被带回了洞穴中...
在有更新纪灵长动物(有人认为其是人类的祖先)遗骨的洞穴中发现了很多动物遗骨。从各种骨头出现的频率看,许多动物是死在别处后,只有身体的某些部分被带回了洞穴中...
凡事皆有学问,下列关于厨房科学的说法正确的是()。A.熬骨头汤时加入食醋能帮助人体吸收钙B.米醋比白醋杀菌效果好C.刚从开水里取出的熟鸡蛋,马上用手去拿,不
随机试题
通常优先考虑更新的设备是()。
每套住宅至少应有()个居住空间能获得冬季日照。
关于扩声和音响系统设计中的以下问题,选择正确的答案。 对于厅堂扩声系统的功率
开关室进入室内SF6开关设备区,需先通风()分钟,并检测室内氧气密度正常(大于1
男,38岁。车祸致胸部损伤,出现严重呼吸困难,查体:BP80/60mmHg,脉
应用安培环路定律 对半径为R的无限长载流圆柱导体的磁场经计算可知( )。A.在其外部,即r>R处的磁场与载同等电流的长直导线的磁场相同B.r>R处任一
在这部分试题中,你将听到几段简要的对话或讲话。每段话之后,你将听到几个问题,请你在四个书面答案中选出唯一恰当的答案。 语音包含1-4题:第1题:A.要求太
价格发现机制下形成的价格具有()的特点,可作为未来某一时期现货价格变动趋势的“晴雨表”。A.保密性B.公开性C.间断性D.预期性
在质押行为中,债务人不履行债务时,债权人有权依照法律规定以()方式优先受偿。A.财产拍卖B.财产折价C.财产变卖D.直接占有财产E.所有权转移
2020年1月1日,甲公司购入一项市场领先的畅销产品的商标,购买价款为1000万元,该商标按照法律规定尚可使用年限为5年,但是在法律保护期届满时,甲公司可...