葡萄糖的特殊杂质检查项目有A.亚硫酸盐和可溶性淀粉 B.有关物质 C.蛋白质 D.钙盐 E.乙醇溶液的澄清度

admin2020-12-24 35

问题葡萄糖的特殊杂质检查项目有

选项 A.亚硫酸盐和可溶性淀粉
B.有关物质
C.蛋白质
D.钙盐
E.乙醇溶液的澄清度

答案AC

解析本题考查葡萄糖的特殊杂质检查项目。葡萄糖是用淀粉在无机酸水解或在酶催化下经过水解、脱色、浓缩制得，在检查杂质的时候应进行氯物、重金属、砷盐等一般杂质的检查，还用进行蛋白质、可溶性淀粉等特殊杂质检查。故答案为AC。

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