稳定蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的化学键是 A.肽键 B.二硫键 C.盐键

天天题库2019-12-17 67

问题稳定蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的化学键是A.肽键 B.二硫键 C.盐键D.氢键 E.疏水作用

选项

答案D

解析蛋白质分子结构分一级、二级、三级和四级结构，经常考到的知识点为表现形式和维系键。可见稳定蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的化学键是氢键。

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