挥发性碱基总氮用于鉴定（　　）。

天天题库2019-12-17 40

问题挥发性碱基总氮用于鉴定（　　）。

选项 A.脂肪酸败B.蛋白质腐败C.蔬菜的腐败D.碳水化合物酸败

答案B

解析挥发性碱基总氮是用于鉴定蛋白质腐败的化学指标之一。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/8mUlKKKQ

相关试题推荐

随机试题

可作维生素D体内的营养状况鉴定的指标是（ ）。