首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
财务会计
川菜制作中的普通筵席有( )之说。 A、\"家庭筵席\" B、\"大众便餐\"
川菜制作中的普通筵席有( )之说。 A、\"家庭筵席\" B、\"大众便餐\"
书海库
2020-05-20
44
问题
川菜制作中的普通筵席有( )之说。A、"家庭筵席"B、"大众便餐"C、"三蒸九扣"D、"家常风味"E、"九大碗"
选项
答案
CE
解析
川菜共分高级筵席、普通筵席、市肆便餐及家常风味四大类。普通筵席,又称"九大碗"或"三蒸九扣",就地取材,讲究实惠,保留传统技艺,辣味也不多,汤菜并重,荤素皆有。代表菜有清蒸杂烩、粉蒸肉、咸甜烧白、清蒸肘子等。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/8oRpKKKQ
相关试题推荐
下列税种中属于行为税的有( )。 A、遗产税 B、消费税 C、筵席税
下列各项属于个人/家庭资产的有( )。Ⅰ.稳定的现金收入、薪酬收入Ⅱ.社会福利
一对中年夫妇家庭,丈夫45岁,妻子40岁,两人年收入合计12万元,请计算当前年生
养老金赤字估算方法的步骤为( )。 Ⅰ.基于个人/家庭资产负债状况估算养老金
教师、学生、学校、家庭、社区等都属于课程的有机组成部分。( )
与家庭教育、社会教育相比较,学校教育在人的发展中起主导作用,其原因是( )。
家庭为儿童入园做准备的正确做法是( )。 A、帮助孩子了解幼儿园,激发幼儿上
下列哪些情形下的自助计划福利选择可以更改?( ) Ⅰ.家庭状况的变化,如员工
1.星期一,孩子们又回到了幼儿园,经过了周末的轻松与家庭活动,表现得有些不愿意
2.家庭访问一般分为幼儿入园前家访和入园后家访。入园后家访又可以分为()和重点
随机试题
(90-91题共用备选答案) A.风声鹤唳 B.视物如隔一层帷幔 C.感到
刘女士,65岁,退休干部,平日缺乏体育锻炼,口味偏咸,身高l55Cm,体重70k
中国公民张先生是某民营非上市公司的个人股东,且在公司任职总经理职务,同时也是一位
如何运用冇效的教学方法培养学生的心智技能?
根据《城市用地分类与规划建设用地标准》的规定,新建城市的规划人均城市建设用地指标
2008年7月商品零售价格指数表(上年同月∶100) 2008年7月较上
1991-55.“黄家所得,从湿得之”,是哪一本书最早提出来的 A.
支气管肺癌 A大量咯血伴低热B持续痰中带血伴Horner综合征C稍有痰中带
长春市某进出口公司A,购买韩国产新闻纸一批.货物进口时由大连口岸转关至长春海关办
关于慢性肾衰竭的功能代谢变化,不正确的是A.尿中可出现红细胞B.尿中可出现蛋白质C.晚期尿量减少D.尿中可出现白细胞E.早期尿量减少