最容易被3，4-苯并芘污染的食品有 A．腌肉制品 B．熏烤动物食品 C．酱

恬恬2020-05-20 61

问题最容易被3，4-苯并芘污染的食品有A．腌肉制品B．熏烤动物食品C．酱制品D．肉罐头E．肉肠

选项

答案B

解析吸烟烟雾和经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘。

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