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河豚毒素在下列哪种条件下可被破坏?( ) A、日晒 B、盐腌 C、煮沸
河豚毒素在下列哪种条件下可被破坏?( ) A、日晒 B、盐腌 C、煮沸
tikufree
2020-05-20
64
问题
河豚毒素在下列哪种条件下可被破坏?( )A、日晒B、盐腌C、煮沸D、加碱处理E、加酸处理
选项
答案
D
解析
没有试题分析
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/CI1pKKKQ
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可通过加热来避免的食物中毒为( )。 A、四季豆中毒 B、河豚毒素中毒
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肝癌发病的主要危险因素包括( )。 A、黄曲霉毒素、高胆固醇饮食、烟草 B
下列哪项不属于结肠癌营养膳食防治范畴?( ) A、多吃盐腌、烟熏和油炸食物
盐腌保藏食品时食盐浓度应达到( )。 A、15%~20% B、3%~5%
4.(共用题干) 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。
黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物,易污染的食物哪项除外?( ) A、花生
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黄曲霉毒素的特点是( )。 A、在强碱中分解 B、在中性溶液中稳定 C、
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