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金融经济
皂化值是挥发油中
皂化值是挥发油中
昕玥
2019-12-17
10
问题
皂化值是挥发油中
选项
A.酸值加皂化值B.皂化值减酸值C.酸值减皂化值D.羧酸和酚酸类成分的总和E.酸值与酯值之和
答案
E
解析
皂化值:是代表挥发油中游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标。以皂化1g挥发油所消耗氢氧化钾的毫克数表示。皂化值是酸值和酯值之和。
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