我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（　　）。

免费考试题库2019-12-17 23

问题我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（　　）。

选项 A.肉制品B.鱼制品C.自制发酵食品D.罐头食品

答案C

解析肉毒梭菌食物中毒，中毒食品主要为家庭自制的发酵豆、谷类制品（面酱、臭豆腐），其次为肉类和罐头食品。

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