下列不属于ULs制定依据的是（　　）。 A、危险性评估 B、无毒副反应水平（

Freeti2020-05-20 55

问题下列不属于ULs制定依据的是（　　）。A、危险性评估B、无毒副反应水平（NOAEL）C、最低毒副反应水平（LOAEL）D、最大无作用剂量E、UF数据库

选项

答案D

解析营养素摄入过量也可能产生不良作用，对健康造成危害。ULs是平均每日摄入营养素的最高限量。营养素ULs是根据人体在不同暴露情况下发生变化的特征或危害的评估，即危险性评估制定的。当资料允许时ULs根据NOAEL制定，当资料无法认定NOAEL时，则根据LOAEL制定，而儿童、青少年的ULs还可根据UF数据库制定。

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