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酸水解法测定食品中的脂肪含量,加入石油醚的目的是 A.减少非脂成分进入醚层
酸水解法测定食品中的脂肪含量,加入石油醚的目的是 A.减少非脂成分进入醚层
题库总管
2020-05-20
49
问题
酸水解法测定食品中的脂肪含量,加入石油醚的目的是A.减少非脂成分进入醚层B.增加脂肪进入醚层C.降低乙醚极性,使醚水层分离清晰D.有利于脱水E.促进乙醚进入水层
选项
答案
C
解析
酸水解法测定食品中的脂肪含量,加入石油醚可促进乙醇进入水层,降低乙醚极性,使醚水层分离清晰。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/D98dKKKQ
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