蛋白质中下列哪个元素的含量较稳定

shuhaiku2019-12-17 39

问题蛋白质中下列哪个元素的含量较稳定

选项 A.碳B.氢C.氧D.氮E.磷

答案D

解析组成蛋白质的元素主要有碳、氢、氧、氮和硫，其中含氮量平均为16％。

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